PAIN AU FROMAGE
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Le pain au fromage [CHEESE BREAD] (prononcé pow-du-KEHjo, à peu près) est probablement l'exportation alimentaire la plus célèbre du Brésil. Très similaire aux gougères, le pão de queijo est essentiellement une pâte à choux, mais faite avec de la farine de tapioca au lieu de la farine de blé. (SANS GLUTEN)




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